Яндекс.Метрика
г. Челябинск
+7 (351) 210-15-14
+7 (351) 210-39-81

Корзина

Продажа лучшего пищевого оборудования

Блокорезки


 

 

 

Для ускорения производственного процесса при работе с замороженными продуктами часто используют такое оборудование для мясопереработки, как блокорезки. Блокорезки – механические устройства, предназначенные для дробления замороженных продуктов на мелкие куски, с температурой продукта от -3˚ до -18˚С, используют в мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности, а так же на кондитерских фабриках. Использование блокорезок сократит время обработки мясных полуфабрикатов и снизит потери, неизбежные при дефростации сырья. Так же данное оборудование для мясопереработки наилучшим образом сохраняет вкусовые качества, цвет мяса и все питательные вещества, за счет того, что блокорезка бережно измельчает замороженные блоки, и мясной сок дольше остается в продукте. Благодаря тому, что мясо проходит обработку в замороженном виде, исключается процесс размножения бактерий и увеличивается срок годности готовой продукции.

Челябинская компания «Вега», специализирующаяся в сфере оборудования для пищевой промышленности, реализует оборудование для мясопереработки – блокорезку ИМБ-600 роторного типа, превращающий замороженный блок в мелкие кусочки неправильной формы. Блокорезка ИМБ-600 удобна, надежна, практична, имеет единственную в своем роде, уникальную конструкцию. Срок поставки блокорезки ИМБ-600 составляет 30 календарных дней. Гарантийный срок - 12 месяцев. Компания «Вега», сотрудничая с транспортными компаниями, осуществляет доставку оборудования для мясопереработки оптовыми и розничными партиями, как по Челябинску, так и по всей России.